> ## Knowledge Base Index
> Fetch the complete knowledge base index at: https://uz.help.clopos.com/sitemap.xml
> Use this file to discover available pages before exploring further.
> Pure-Markdown content can be obtained by appending a '.md' suffix to the content URLs listed in the sitemap (without the trailing slash).

# Добавление состава в товары

## Внесение Изменений и Применение Методов Удаления в Составе Тех.карты

При создании тех.карты необходимо вносить определённые корректировки в состав, чтобы обеспечить правильное списание со склада. Для этого выполните следующие шаги:

1. Перейдите в ****панель управления**** и откройте раздел ****Меню → Товары****.
2. Найдите тех.карту, состав которой вы хотите изменить.
3. Нажмите на три точки рядом с выбранной техкартой и выберите ****"Изменить"**** в выпадающем меню.
4. Перейдите в раздел ****Состав****.
5. В первую очередь обратите внимание на ****метод удаления****.

---

## Методы удаления

Существует два метода удаления:

1. ****Списание из состава:****

* При выборе этого метода ингредиенты, указанные в тех.карте, списываются со склада отдельно по мере продаж.

2. ****Удаление готового товара:****

* При этом методе при продаже со склада списывается не отдельные ингредиенты, а вся тех.карта как единый готовый товар.

|| 💡Выбор правильного метода удаления крайне важен для обеспечения точности данных на складе. Убедитесь, что выбранный метод удаления соответствует спецификации каждой тех.карты.

[![](https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/2/c/e/6/2ce6a60f89af5600/bde6a4f4-25f7-4f5f-9c3b-2d2955_130juu9.png)](https://downloads.intercomcdn.com/i/o/xj4jn0kl/1359218221/4aa3f5daa0bfa877be9a3253dbeb/Screenshot_1.png?expires=1759825800&signature=a637584ce468dd33bb6afb94da001ba6b21070c78abbb11cc773ccdf772ed088&req=dSMiH8t%2FlYNdWPMW1HO4zVXTVhz68cZ0E5bv4d11tLDf9OsFI7KSbPI2hiL5%0A64xdcMzwBR3yNiArRCY%3D%0A)

## Добавление Состава После Выбора Метода "Списание из Состава"

После выбора метода ****"Списание из состава"**** важно добавить составные части техкарты. Эти компоненты могут включать:

* ****Ингредиенты****
* ****Полуфабрикаты****
* ****Готовые товары****
* ****Тех.карты****

****1. Добавление Ингредиента****

Если добавляется ингредиент, в поле ****"Брутто"**** необходимо указать количество, которое должно списываться со склада на 1 порцию.

* Если ингредиент есть на складе, он будет списываться в указанном количестве.
* Если списание не происходит, перейдите в раздел ****"Меню" → "Ингредиенты"****, найдите нужный ингредиент и нажмите ****"Изменить"****.
* В открывшемся окне убедитесь, что параметр ****"Отменить расчёт на складе"**** ****не активен****.
* Если эта опция активна, списание со склада не будет происходить.

## 2. Добавление Полуфабриката

Если добавляется ****полуфабрикат****, в поле ****"Брутто"**** необходимо указать количество, которое должно списываться со склада на 1 порцию.

* Если полуфабрикат есть на складе, его количество будет уменьшаться.
* Если полуфабриката на складе нет, необходимо проверить его ****метод удаления****:

* Если выбран метод ****"Списание готового товара"****, сам полуфабрикат будет списываться со склада в минус.
* Если выбран метод ****"Удаление из состава"****, будут списываться ингредиенты, входящие в состав полуфабриката.

Важно убедиться, что состав полуфабриката настроен правильно, чтобы корректно учитывать списание со склада.

## 3. Добавление Техкарты

Если добавляется ****техкарта****, в поле ****"Брутто"**** необходимо указать количество, которое должно списываться со склада на 1 порцию.

* Если техкарта есть на складе, ее количество будет уменьшаться.
* Если техкарты на складе нет, необходимо проверить ее ****метод удаления****:

* Если выбран метод ****"Удаление готового товара"****, сама техкарта будет списываться со склада в минус.
* Если выбран метод ****"Удаление из состава"****, со склада спишутся товары, входящие в состав техкарты.

Важно убедиться, что все ингредиенты техкарты правильно заданы, чтобы избежать ошибок в списании со склада.

---

## 4. Добавление Готового Товара

Если добавляется ****готовый товар****, в поле ****"Брутто"**** необходимо указать количество, которое должно списываться со склада на 1 порцию.

* Если готовый товар есть на складе, его количество уменьшится в соответствии с указанной нормой.
* Если списание не происходит, перейдите в ****раздел "Меню" → "Товары"****, найдите нужный товар и нажмите ****"Изменить"****.
* В открывшемся окне убедитесь, что параметр ****"Отключить расчет на складе"**** ****не активен****.

Если эта опция активна, списание со склада не будет происходить.

​

|| 💡 *Если в составе полуфабриката содержится другой полуфабрикат или в составе тех.карты есть другая тех.карта, крайне важно обратить внимание на методы списания.*

* Если для какого-либо товара установлен метод ****"Списание готового товара"****, то его составные компоненты останутся неизменными, и списание со склада не произойдет. В этом случае уменьшается только количество самой тех.карты или полуфабриката.
* Если для всех товаров установлен метод ****"Списание из состава"****, то при списании тех.карты или полуфабриката автоматически уменьшается количество их составляющих на складе.

|| 💡 *Если метод удаления вашего товара установлен как "Списание из состава", но этот товар уже есть на складе, сначала будет списываться сам товар.*

* Когда товар есть на складе, его количество уменьшится в первую очередь.
* После того как товар на складе закончится, начнет списываться его состав, поскольку метод удаления задан как ****"Списание из состава"****.

Это важно учитывать, чтобы правильно отслеживать остатки и избегать ошибок в складском учете.