> ## Knowledge Base Index > Fetch the complete knowledge base index at: https://uz.help.clopos.com/sitemap.xml > Use this file to discover available pages before exploring further. > Pure-Markdown content can be obtained by appending a '.md' suffix to the content URLs listed in the sitemap (without the trailing slash). # Полуфабрикат ****Полуфабрикат**** – продукт, не полностью готовый к производству, но прошедший определённую стадию обработки, но ещё не превратившийся в готовый продукт. Например, ****пельмени**** , ****тесто для хлеба**** или ****замороженный картофель фри**** являются примерами полуфабрикатов. Эти продукты затем готовятся на конечном этапе и поставляются потребителю. Чтобы создать полуфабрикат, в панели управления перейдите в раздел ****Меню**** → ****Полуфабрикаты**** и нажмите кнопку ****Создать****. ​ [![](https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/2/c/e/6/2ce6a60f89af5600/9c075b69-1224-48f8-ade2-73da28_11p3icr.png)](https://downloads.intercomcdn.com/i/o/xj4jn0kl/1266169169/56e77fb099fb95afb49bcb5f67f6/Screenshot_1.png?expires=1759825800&signature=9c51ece643d412062853eb816ba3b6f4da63300dec92c69d66e334aa3aa873d5&req=dSIhEMh4lIBZUPMW1HO4zZg%2BLK1GKyH3qm6Tx5i%2FO%2FfetjcVW43tQ6qRCZ6t%0AEoiYZkyYxk6wSz%2BPP7o%3D%0A) На открывшейся странице необходимо внести данные для создания полуфабриката. [![](https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/2/c/e/6/2ce6a60f89af5600/33691fe1-f3e5-4c44-b048-aa87be_9hog5c.png)](https://downloads.intercomcdn.com/i/o/xj4jn0kl/1266185956/abc4973437a70465abf83f38d370/Screenshot_4.png?expires=1759825800&signature=3675fe11d061fc9c8ee52b4f294c8b79dc86ffafdceaacc0ac8c099d1ae44070&req=dSIhEMh2mIhaX%2FMW1HO4zQjKmqFO6VndMSp%2Fbzy7Tn12C3wJmt03vSSaWTLZ%0AHgni0cyZ%2Ft3sQby908c%3D%0A) * ****Название**** - Укажите название полуфабриката. * ****Учетная категория**** - Если вы создали категорию для бухгалтерии, укажите её. * ****Категория**** - Если вы создали категорию, укажите её (например, категория «заготовки»). * ****Количество готовой продукции**** - Укажите, сколько получается товара в конечном итоге (в единицах, кг, литрах). * ****Описание**** - в этом разделе вы можете по своему усмотрению указать технологию приготовления продукта. * ****Метод списания**** - существует два вида методов списания: 1. ****Списание из состава**** - при выборе этого метода ингредиенты, указанные в составе, будут уменьшаться на складе по мере продаж. 2. ****Списание из готового продукта**** - при выборе этого метода уменьшение на складе произойдет не из указанных ингредиентов, а из полуфабриката, созданного заранее. * Ингредиенты можно добавлять в состав как по одному, так и массово. * Нажав кнопку ****Добавить****, вы можете добавить новые строки и вписывать ингредиенты по одному. * С помощью массового выбора можно выбрать сразу несколько ингредиентов. _****Примечание****___: при массовом выборе можно создать новый ингредиент, отсутствующий в системе, и добавить его в состав.__ * ****Итого**** здесь будет отображаться себестоимость данного полуфабриката. После внесения данных нажмите кнопку ****Сохранить****. ​ [![](https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/2/c/e/6/2ce6a60f89af5600/c7826d89-1077-4c5d-963e-b51c22_1bw2366.png)](https://downloads.intercomcdn.com/i/o/xj4jn0kl/1272835348/3f2f422ecff51d64e43b856b36bf/Untitled%C3%BCf.png?expires=1759825800&signature=7a6d9369b8343e7142d6f187a01f908ef8ffe5bd429ae5660bed52b7e914bb45&req=dSIgFMF9mIJbUfMW1HO4zRruE0H2I7b2inORHrYbw2ddiUaGJF2CaU3j3Mf%2B%0A38%2FdUV5ax8wxpJSzr7w%3D%0A) Для поиска полуфабрикатов используйте фильтры. [![](https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/2/c/e/6/2ce6a60f89af5600/8403ef72-7047-4c87-a6cc-93ace9_1wf4ao9.png)](https://downloads.intercomcdn.com/i/o/xj4jn0kl/1272837225/15369d113efe1589a6b7614898af/Untitled%D1%83%D0%BF.png?expires=1759825800&signature=3c7119b8f5ab47060ff578a6aab490b90a51ab7ab10cf155d57a91775cb18142&req=dSIgFMF9moNdXPMW1HO4zYIuifa3ugjPTB%2B6DwzWLdiuEtFwreLg1MzAYaKQ%0AM0M3LO6vR6PqgZEksCE%3D%0A) При клике на полуфабрикат вы увидите количество, предусмотренное для 1 единицы (штука, кг, г, л, м). Например, если при создании полуфабриката вы укажете состав для 5 кг пицца-теста, то в этом разделе вы увидите состав, рассчитанный системой для 1 кг пицца-теста. [![](https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/2/c/e/6/2ce6a60f89af5600/22aa5f96-02bd-40db-a036-57ee55_xpzc7d.png)](https://downloads.intercomcdn.com/i/o/xj4jn0kl/1272842033/11fa4099b817551c0d2ebe47de9a/Untitled%D1%8B%D0%BF.png?expires=1759825800&signature=ffb8619cd66375aff252b56f9ccbf9b8ae6e3aafd3262dc75df4300dc73c19a7&req=dSIgFMF6n4FcWvMW1HO4zdTM67IOiqeL22AsJYqJIa6eAHa%2Ff1smiX4sXjUi%0A6jPfXR7tnL850JXKLPI%3D%0A) При клике на кнопку "****Используется****" вы сможете увидеть, в каких тех. картах и в каком количестве используется данный полуфабрикат. [![](https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/2/c/e/6/2ce6a60f89af5600/224b0c9e-7ce0-45d5-9ecc-d7ed32_zmzksa.png)](https://downloads.intercomcdn.com/i/o/xj4jn0kl/1272851818/b857bd8d3556c4fd339f78602c95/Untitled%D1%8B%D0%BF.png?expires=1759825800&signature=d9188dc7f8aa9d936eee0b96b8a203197f554abb05abad7bc31e781275dfcd94&req=dSIgFMF7nIleUfMW1HO4zQyHFygvLlJO%2BF4Q%2Bhv6aTDYkJVJcnrFe%2BkRi9C5%0ATqDwyFXN3beaoL3%2Bvu8%3D%0A) [![](https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/2/c/e/6/2ce6a60f89af5600/c69f8ddb-7aba-4426-b76c-9670af_vrfh82.png)](https://downloads.intercomcdn.com/i/o/xj4jn0kl/1272852165/c6a47e33cda5a5fa57453c53b0cf/image.png?expires=1759825800&signature=1cc968a886de306d0424ad030347f25cd5f574f4b270bdb565d4e33e0f427fe6&req=dSIgFMF7n4BZXPMW1HO4zXz6FMJNRxvP0pQXZbjzDa%2B4%2Bbo6fqdcUYbOskmi%0A%2F3vanYmT4GSIgUcZxxY%3D%0A) --- Если у вас возникнут дополнительные вопросы или понадобится помощь, свяжитесь с нами: [+994 12 310 22 66](tel:+994 12 310 22 66)